La Louisiane et les Antilles, une nouvelle région du monde

La Louisiane, colonisée par la France, est le seul état d’Amérique où le
français est organique : non seulement un quart de million de cajuns se
réclament de cette appartenance linguistique, mais encore certaines tribus
indiennes, comme les Houmas. À ceux-ci s’ajoutent moins de dix mille personnes
qui parlent créole, Kréyol La Lwizyàn. Mais les points communs vont au-delà de
la langue : le climat, l’agriculture, la géographie, la cuisine, et surtout
l’histoire et la culture sont en partage entre Louisiane et Antilles. La
Louisiane, comme tout le Sud, est l’une des pointes du triangle de la Traite.
Le présent recueil explore quelques-uns de ces fascinants partages dans un
esprit pluridisciplinaire.