L'anti-guide de la bière, Apprendre les bases de la zythologie en s'amusant avec le prof. Bucella
EAN13
9782100844357
ISBN
978-2-10-084435-7
Éditeur
Dunod
Date de publication
Collection
Hors Collection (1)
Nombre de pages
160
Dimensions
19 x 12,5 x 1,3 cm
Poids
238 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

L'anti-guide de la bière

Apprendre les bases de la zythologie en s'amusant avec le prof. Bucella

De

Dunod

Hors Collection

Offres

Autre version disponible

En répondant à toutes ces questions qu’on n’ose pas poser, le prof. Fabrizio Bucella nous fait découvrir la bière d’une façon originale et ludique. À travers 120 sujets, qui vont de l’élaboration à la consommation de cette boisson iconique, en passant par la culture du houblon et de l’orge ou l’histoire de la bière, il torpille les idées reçues et enrichit notre connais­sance du monde brassicole, avec des anecdotes étonnantes. Saviez-vous que certaines bières pouvaient avoir un goût de chèvre, de pudding de Noël, ou encore de popcorn ? Avec ce livre, la bière n'aura plus de secret pour vous.
S'identifier pour envoyer des commentaires.