Pourquoi j'ai faim ? - De la peur de manquer aux folies des régimes

La faim, l'appétit, le désir de manger, le manque, mais le manque de quoi? Dès la naissance, cette pulsion est viscérale. Ensuite, elle s'imbrique avec l'affectif, puis avec l'obsession contemporaine de maîtrise du corps. Ce qui a permis le développement d'une discipline, la diététique, et la prolifération des régimes.
Marie Thirion fait le point sur ce qu'il en est réellement de la faim et du besoin de manger, tant sur le plan anthropologique que sur le plan biologique. Spécialiste du bébé, elle montre que ce qui se joue dès le plus jeune âge est déterminant pour la vie.
En étayant vigoureusement sa pensée sur la réalité physiologique et toutes les dernières données neurologiques (par exemple l'utilité des graisses pour stocker les toxines dont nous sommes imprégnés), elle dénonce bon nombre d'idées reçues (il faut absolument nourrir un bébé qui pleure, manger à heure fixe, faire un petit déjeuner...).
Finissant par un reportage édifiant sur les sites de suivi de régime par internet, elle démontre que les arguments supposés scientifiques à l'appui des régimes sont totalement illusoires au regard de la réalité du fonctionnement du corps.
Avec ce livre, on comprend pourquoi 95% des régimes aboutissent au final à une prise de poids et on ne peut plus croire aux promesses de miracle.