Contributions de Sam Bellet
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La passion d'épauler / Albert Calmette, codécouvreur du BCG, la passion d'épaulerMarie-José Hermant, Philippe ScherpereelDu Quesne
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Maisons de mineurs, patrimoine majeur du Nord-Pas-de-CalaisYves Le Maner, Michel Marcq, Naïma MazizDu Quesne -
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Envie de santé dans l'assiette, recettes composées par les cuisiniers-restaurateurs des Tables gourmandes de Lille-MétropoleClub des tables gourmandes de Lille-Métropole, Institut Pasteur de LilleDu Quesne -
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Les donjons de la liberté. Beffrois du Nord, beffrois du Nord-Pas-de-Calais et de PicardieCatherine Dhérent, Jean-Luc André d' AscianoDu Quesne -
La Somme : De la source à la baie, de la source à la baieThibault Marcq, Jean-Luc André d' AscianoDu Quesne
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Goûtez moi ça, aux fourneaux avec Pierrot, aux fourneaux avec PierrotPierre Coucke, Patrick VillechaizeOeil D Or -
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