Châteaux Bordeaux À table ! - Tome 02

Le verre et l’assiette

Depuis le printemps, le restaurant « La Chartreuse » est ouvert sur l’île du
domaine Baudricourt et tourne bien... Thomas, le chef engagé par Alexandra,
trouve petit à petit ses marques et commence à se sentir à l’aise pour
développer sa cuisine traditionnelle. Nathalie, la maîtresse de François
pistonnée pour le poste de second, n'a quant à elle pas renoncé à son ambition
de détrôner le chef. En cuisine, deux personnalités s’affrontent. Et chacun
semble cacher un lourd secret. Mais Alexandra va devoir trancher et déterminer
qui fera le meilleur chef pour son établissement...

Conclusion de ce diptyque centré sur la gastronomie, dans lequel les auteurs
de Châteaux Bordeaux réussissent le tour de force de vulgariser par la fiction
de nouveaux savoir-faire passionnants au cœur de notre patrimoine.