Élevages au pâturage et développement durable des territoires méditerranéens et tropicaux

Les élevages familiaux de ruminants au pâturage, en territoires méditerranéens
et tropicaux, contribuent directement à huit des dix-sept objectifs du
développement durable (ODD) du programme des Nations unies pour 2030. Ces
élevages ont été longtemps en marge des efforts d’investissement en
agriculture. Ils disposent cependant d’atouts indéniables pour répondre à ces
ODD en interaction avec d’autres formes d’élevage présentes dans les
territoires. Mais ils font face aussi à un ensemble de contraintes qui
remettent en question leur pérennité.

La synthèse interdisciplinaire présentée ici vise à répondre à trois questions
essentielles : comment renforcer les capacités d’adaptation de ces élevages
pour répondre aux changements climatiques, sociaux et économiques ? Comment
améliorer leur efficience à différents niveaux d’organisation et aux plans
social, économique et environnemental ? Enfin, comment ces élevages peuvent-
ils contribuer aux processus d’innovation pour la transition agroécologique ?

Cet ouvrage s’appuie sur les recherches publiées récemment par l’UMR Selmet
(Cirad-INRAE-Institut Agro) portant sur une diversité de sites dans le monde
et dans un large partenariat international. Il s’adresse à la communauté
enseignante et scientifique, aux étudiants, aux acteurs du secteur de
l’élevage et des territoires, intervenant aux différentes échelles de
décision.

Consulter la préface de Pierre Gerber, Banque mondiale, Expert élevage
principal, Stéphane Ingrand, INRAE, Directeur adjoint du département Phase,
Sylvain Perret, Cirad, Directeur du département Environnement et Sociétés



Ce livre est disponible en anglais : Livestock grazing systems and
sustainable development in the Mediterranean and Tropical areas