- EAN13
- 9782855573106
- Éditeur
- France Agricole
- Date de publication
- 21/09/2011
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782855573106
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Cet ouvrage a pour ambition d’aider pratiquement les agriculteurs à prendre le
tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives
pour répondre aux grands enjeux de agriculture de demain :
Défis écologiques :
conserver le lien au sol,
prendre en compte la proximité,
simplifier les circuits des produits,
améliorer la qualité de l’alimentation,
redéfinir la productivité.
Défis économiques :
appliquer concrètement le principe de « pollueur/payeur »,
réorienter la recherche pour qu’elle redevienne plurielle.
Défis sociaux :
développer la solidarité,
contrôler la publicité.
Défis politiques :
revaloriser les sociétés rurales,
favoriser la prévention en matière de santé publique,
préciser ce qu’est la durabilité et proposer des actions concrètes qui
répondent à cette définition, pour l’heure aux contours trop fluctuants.
Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s’intéressent au bio ou qui se
posent des questions sur ses implications.
tournant du choix biologique pour leur exploitation. Il offre des perspectives
pour répondre aux grands enjeux de agriculture de demain :
Défis écologiques :
conserver le lien au sol,
prendre en compte la proximité,
simplifier les circuits des produits,
améliorer la qualité de l’alimentation,
redéfinir la productivité.
Défis économiques :
appliquer concrètement le principe de « pollueur/payeur »,
réorienter la recherche pour qu’elle redevienne plurielle.
Défis sociaux :
développer la solidarité,
contrôler la publicité.
Défis politiques :
revaloriser les sociétés rurales,
favoriser la prévention en matière de santé publique,
préciser ce qu’est la durabilité et proposer des actions concrètes qui
répondent à cette définition, pour l’heure aux contours trop fluctuants.
Ce mémento accompagne les agriculteurs qui s’intéressent au bio ou qui se
posent des questions sur ses implications.
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