Événements à la librairie - Archives

Les Éditions Caedere (Chartres) dirigées par Krzysztof Styczynski, présenteront leur catalogue le vendredi 21 de 10H à 19H au rayon littérature...
cliquez ici pour le catalogue

Après avoir publié ensemble 3 opus qui s’inscrivent dans les tendances actuelles du « cuisiner sain
et bien », les éditions Larousse et Thermomix®

vous proposent aujourd’hui de mettre les petits plats

dans les grands et d’inviter un « vrai » chef dans votre cuisine !

Le moment de sortir la vaisselle du dimanche et d’enfiler votre plus beau tablier est arrivé : nous
avons sélectionné pour vous la crème des recettes au Thermomix®

: les 54 recettes « pour recevoir »

les plus plébiscitées par les utilisateurs de la plateforme Cookidoo®

. Et pour votre plus grand plaisir,
nous avons demandé aux 9 chefs du cercle « Signatures et Talents » engagés auprès de Thermomix®
de se prêter au jeu de la revisite ! Éric Guérin, Christophe Aribert, Laurent Clément, Bruno Dinel,
Pascal Favre d'Anne, Nicolas Gautier, Nicolas Masse, Sébastien Richard et Éric Robert se sont glissés
derrière les fourneaux pour vous présenter leur version de chacune des 54 recettes sélectionnées,

compatibles avec le Thermomix®
TM5.

Ce sont donc au final 108 recettes pour recevoir que vous tenez entre vos mains : des entrées aux
desserts en passant par la boulangerie, découvrez 54 recettes classiques pour recevoir en toute

simplicité, et 54 versions sublimées pour éblouir vos invités !

Car inutile de vous rappeler que pour cuisiner et régaler toute une tablée en un tour de main, votre
fidèle Thermomix®

fait des miracles ! Mais quand il passe entre les mains de grands chefs, c’est toute
la cuisine du quotidien qui s’en trouve transcendée !

Avec ces 2 niveaux de lecture, vous trouverez forcément votre bonheur ! Et pour compléter
ce délicieux voyage culinaire, découvrez les secrets des 9 grands chefs au travers de superbes

reportages photos au cœur de leur cuisine !
Vous êtes parés pour une nouvelle aventure Thermomix®
?

À vos marques...
Prêts...
Cuisinez !

« Si mes fils tuent une bécasse, elle leur donne trois plaisirs : le coup de fusil, le coup de crayon et le coup de fourchette » Gabrielle, grand-mère paternelle d’Henri de Toulouse-Lautrec

Instrument de pourvoir, outil de survie ou source d’inspiration artistique, la chasse a façonné notre mode de vie et notre rapport au monde sauvage depuis des millénaires.
En ces temps de débats passionnés, Anne Chevée a choisi de croiser les chemins de l’art et de la chasse. Fille d’un chasseur beauceron amoureux de la Sologne, l’auteur s’intéresse à la longue et passionnante histoire du monde cynégétique. Curieuse de tout ce qui touche à l’esthétique et aux activités humaines, elle s’est penchée sur cette source inépuisable d’œuvres qui jalonne l’histoire de l’art européen.

L’ouvrage
Riche de près de 200 illustrations d’objets provenant de collections privées et de musées internationaux, cet ouvrage offre un regard panoramique sur l’art cynégétique européen à travers les siècles. S’il n’a pas pour objectif d’être une somme complète sur l’histoire des arts et de la chasse, il vise cependant les principaux moments forts de ces deux pratiques ancestrales.

Et quel tableau de chasse ! Cernunnos, dieu celtique à ramure de cerf ; l’antique Diane chasseresse du Louvre ; les chasseurs de Bruegel ; des natures mortes de Rembrandt, Chardin, Monet ; les riches enluminures du Livre de Chasse de Gaston Phebus ou les braconniers de Courbet surpris sur la neige…
Art et Chasse aligne des trophées à la fois disparates et unis par des thématiques communes ; images de pouvoir, sens religieux ou politique, noblesse des attitudes ou encore simple beauté du sujet.

Amateurs d’art, amoureux des belles images et chasseurs sont invités à parcourir cet univers cynégétique grâce au regard des artistes.

Cet ouvrage retrace l’histoire d’une maison particulière. Le Grand Monarque – un ancien relais de poste – et la famille Jallerat ont lié leurs destins depuis maintenant
50 ans. Si les générations se succèdent, l’esprit du lieu reste intact. Profondément ancré dans la tradition, le Monarque n’en est pas moins en phase avec son époque.
Les différentes évolutions du lieu qui ont ponctué ce demi-siècle en sont la preuve évidente.

Ce livre qui mêle portraits, photos, anecdotes et recettes propose une vision complète de cet hôtel-restaurant à l’histoire singulière. Aujourd’hui, Nathalie et Bertrand Jallerat dirigent une maison familiale avec justesse et professionnalisme, faisant du Grand Monarque le point central de la gastronomie chartraine.

Philippe Lipchitz, à cette occasion présentera la Collection « Vagabondages » publiée aux Editions du Colombier ; un regard singulier sur le Patrimoine eurélien

Trois volumes parus à ce jour

Le premier dédié au château de Maintenon

Le second au Maquis de Plainville

Enfin le petit-dernier consacré au château de la Ferté Vidame

Mais avant Philippe Lipchitz sera présent au Salon des Auteurs de Maintenon (28)

Une belle opportunité pour vos cadeaux de fin d'année