- EAN13
- 9782901002949
- ISBN
- 978-2-901002-94-9
- Éditeur
- Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL)
- Date de publication
- 12/1900
- Collection
- Études
- Dimensions
- 30 cm
- Poids
- 510 g
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Fruits légumes et pommes de terre dans la restauration hors foyer 40066
étude
De Centre d'études et d'applications, Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes, Office national interprofessionnel des fruits, des légumes et de l'horticulture, Comité national interprofessionnel de la pomme de terre
Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes (CTIFL)
Études
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